Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.

Серия	Библия бариста. Новые технологии вкуса
Год выпуска	2015
Издатель	Ресторанные ведомости
ISBN	978-5-98176-095-2
Цена	474 руб.